Das Kultweingut Cloudy Bay gilt seit Jahrzehnten als internationale Referenz für Spitzenweißweine. Die meisten Sonnenstunden des ganzen Landes, ausgezeichnete klimatische Bedingungen und hervorragende Böden machen Cloudy Bay zu einem der bedeutendsten Top-Erzeuger Neuseelands. Nicht zuletzt durch die Nähe zum Meer entstehen hier Weine, die durch ihre unverwechselbare Frische und unglaubliche Ausdruckskraft weltweit geliebt werden.

Absolute Referenz ist der Sauvignon Blanc: Einzigartig, mit Aromen von frischen Kräutern, exotischen Früchten und Zitronengras – eine wahre Geschmacksexplosion, lebendig und rein.
Cloudy Bay: These continue to be some of the most dramatic … whites in the World
Nr. 1 der beliebtesten Weißweine aus Übersee (Weinwirtschaft)

Stil: Dieser Wein genießt eine Geltung als vollkommener Ausdruck der Kultregion Marlborough. Der Sauvignon Blanc von Cloudy Bay ist bekannt für seine lebendigen Aromen, das reine Fruchtbouquet und seine elegante Struktur. Die betörende Aromatik zeigt Stachelbeere, Grapefruit, Zitronengras und eine unvergleichliche Frische verbunden mit mineralischen Noten und lang bleibendem Eindruck.

Vinifizierung: Die Weinbereitung wird auf ein Minimum beschränkt mit Schwerpunkt auf Erhalt der sortenspezifischen Eigenschaften. Die Traubenernte in der Nacht und eine gekühlte Gärung in Edelstahltanks führen zum vollen Erhalt der typischen Fruchtaromen der Rebsorte. Der abgefüllte Wein ist eine Assemblage aus bis zu 60 verschiedenen Sauvignon Blanc Weinen, um die beste Qualität zu gewährleisten.

Weinberge: Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen in den Subregionen Marlboroughs: Rapaura, Fairhall, Renwick und Brancott.

Speiseempfehlung: Ein idealer Begleiter von Sushi, Sashimi, allen Arten von Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch und frischen, leichten Gerichten.