Dieser Rotwein ist immer wieder eine kleine Sensation!
Eleganter, ausdrucksstarker Garnacha aus durchschnittlich 100 Jahre alten Reben. Das kontinentale Klima auf einer Weinbergshöhe von 600-800 Metern mit wenig Niederschlägen und wasserspeichernden Grauschieferböden lassen die Reben tief wurzeln.
Kräftiges dunkles, fast geheimnisvolles Rot. In der Nase öffnen sich Düfte von Pflaumen und Schokolade mit vielen dezenten Gewürzaromen. Der erste Eindruck auf dem Gaumen ist erst mal indifferent, doch dann fängt das Geschmacksspiel an: Zwetschgen und reife Schwarzkirschen wechseln sich mit Mokka, Moos und Kakao, sowie Süßholzwurzel und feinen Gewürzen ab. Im Aromenspektrum lassen sich immer wieder neue Nuancen finden: Rosinen, Mandeln, Marzipan...
Und das alles herrlich weich und rund mit einem ernormen langen Nachhall!
Ein großer Wein für ganz wenig Geld!
2005er 91 Parker-Punkte
Passt wunderbar zu Hirsch, Reh, feinsten Lammfilets und ein toller Kaminwein!